Sebenernya ada berbagai macam seblak yang lagi tren saat ini, kaya seblak ceker ayam, sebalak mie, seblak tahu, seblak tulang, tapi yang saya akan beri tahu yakni seblak klasik dari kerupuk udang ( kerupuk orenge yang biasa di tukang bubur hhe). Klo mau coba seblak model lain bisa aja, tinggal ganti bahan utamanya aja.... Happy Reading!!
 |
| Cabai Merah |
- Kerupuk Udang (1/4 Kg)
- Cabai Merah (1 ons)
- Bawang Putih (2 Siung
- Ukuran Sedang)
- Kencur (1 Buah)
- Daun Jeruk
- Telur (1 buah)
- Air Putih (200 ml)
- Penyedap Rasa ( Royko Ayam)
Cara Pembuatan : 1. Rendam kerupuk selama kurang lebih 7 menit sampai kerupuk melembek
2. Tumbuk Bawang Putih beserta Kencur serta Cabai Merah (secara terpisah)
3. Tumis bawang putih beserta kencur hingga warna kecoklatan
4. Masukan telur, aduk hingga bumbu rata
5. Masukan air *tips agar bumbu lebih terasa enakkkk.. masukan daun jeruk juga
6. Masukan juga penyedap rasa beserta cabai yang telah ditumbuk
7. Masukan kerupuk yang sudah direndam, tunggu hingga kerupuk lunak 8. Seblak siap untuk disajikan
Tips: * Lebih nikmat disantap saat panas + pedes gilaaaa :) SELAMAT MENCOBA
Tidak ada komentar:
Posting Komentar